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FLAN DI ZUCCA CON CREMA DI FORMAGGIO

Una settimana e poi...si parte con la corsa alla spesa per il Cenone di Vigilia e successivo Pranzo di Natale.

Le più' fortunate o i più' fortunati sono quelli che dovranno pensare alla realizzazione di un solo piatto da portare al pranzo condiviso di Natale o della Vigilia: ognuno porta qualcosa...
Ai meno fortunati (ma, amara consolazione, evidentemente più' bravi!) spetta invece il compito più' arduo e pesante di dover preparare e pensare a tutto il pranzo o il Cenone: ebbene, da sempre, io faccio parte di quest'ultimo gruppo, ma come si suol dire...mal comune mezzo gaudio!

Pertanto, volendo agevolare tutti voi e a tutti i livelli,  vi propongo un piatto facile e decisamente carino da presentare in entrambi i casi, invitati e non, che piacerà sicuramente a tutti: il flan di zucca alla crema di formaggio.
Perfetto nei Cenoni di magro che per l'antipasto del Pranzo di Natale, dovrete avere solo l'accortezza di scaldare il tutto, specie la crema di formaggi…

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